在微软Edge浏览器手机版中，您可以通过以下步骤自定义阅读器的背景色彩：
1. 打开Edge浏览器。
2. 点击屏幕右上角的三个点图标（或向左滑动以显示更多菜单）。
3. 在下拉菜单中，选择“设置”。
4. 在设置页面中，向下滚动并找到“主题”部分。
5. 点击“主题”，然后选择您喜欢的样式。
6. 在主题列表中，您可以选择不同的背景颜色。
7. 如果您想要更改背景颜色的亮度、对比度等，可以在“主题”页面中进行设置。
8. 完成设置后，关闭设置页面并返回到主界面。
现在，您的Edge浏览器手机版的背景色应该已经根据您的喜好进行了调整。