华为浏览器长按文字弹出智慧裁剪的设置方法如下：
1. 打开华为浏览器，点击左上角的“三”图标，进入设置界面。
2. 在设置界面中，找到“高级设置”选项，点击进入。
3. 在高级设置界面中，找到“智能裁剪”选项，点击进入。
4. 在智能裁剪设置界面中，关闭“启用智能裁剪”开关，这样就不会弹出智慧裁剪了。
5. 返回上一级设置界面，点击“确定”保存设置。
6. 退出设置界面，重新打开需要编辑的文字，就不会出现弹出智慧裁剪的情况了。