以下是谷歌浏览器插件视频录制卡顿的优化策略：
1. 性能设置调整：在Chrome地址栏输入`chrome://settings/system`，关闭“硬件加速”功能，然后重启浏览器进行测试。关闭硬件加速可避免因显卡驱动或硬件兼容性问题导致的录制卡顿。
2. 录制参数优化：按F12打开开发者工具，切换到Performance标签页进行录制。录制时尽量选择较低的分辨率和帧率，如非必要可适当降低画面质量，以减少数据量和处理压力，提高录制的流畅度。
3. 系统资源管理：关闭其他不必要的浏览器标签页和后台程序，释放内存和CPU资源，确保视频录制插件能够获得足够的系统资源来运行。同时，可以定期清理浏览器缓存，以提高浏览器的整体性能。
4. 网络环境优化：如果视频录制过程中需要上传数据，确保网络连接稳定，避免因网络波动或带宽不足导致录制卡顿。可以尝试更换更稳定的网络环境，或者暂停其他占用网络带宽的设备和应用程序。
5. 插件冲突排查：禁用其他可能与视频录制插件产生冲突的浏览器扩展程序，尤其是那些可能会占用大量系统资源或影响视频播放和录制的插件。逐个启用插件进行测试，找出可能导致卡顿的冲突插件并禁用。